Naprave za taljenje in temperiranje čokolade Selmi-one
Selmi One je naprava za taljenje in temperiranje čokolade z ogrevano vibracijsko mizo.
Prednosti:
- Temperira 12 kg čokolade/ 7 min
- Hitro taljenje čokolade
- Volumetrično doziranje
- Pedal za nadzor doziranja
- Kompaktna
Tehnični podatki:
- Dimenzije (ŠxGxV): 38 (67 cm z vibracijsko mizo) x 73 x 147 cm
- Teža: 135 kg
- Kapaciteta zalogovnika: 12 kg
- Hladilna moč: 900 W
- El. priključek: 1 kW, 400V / 3 faze / 50 Hz – opcijsko 1-fazni priključek
PRINCIP DELA Z NAPRAVO
ZA TALJENJE IN TEMPERIRANJE ČOKOLADE
SELMI ONE