Rheon Cornucopia KN 050
Rheon Cornucopia KN 050
Uporaben in zanesljiv pomočnik pri oblikovanju atraktivnih izdelkov v:
- slaščičarnah in pekarnah
- gastronomiji, pripravi gotovih jedi, catering-u
- proizvodnji slanih in sladkih prigrizkov
- mesno in mlečno predelovalnih obratih…
Oblikovanje izdelkov temelji na uvijanju poljubnega poltekočega, pastoznega, zelo gostega ali celo trdnega nadeva v ovoj iz testa, sladke ali pikantne mase.
Teža, razmerje polnilo/ovoj ter dolžina izdelka, so fleksibilno nastavljivi.
Razpon mas v območju od 10 g do 250 g, glede na vrsto izdelka
Kapaciteta: 10 do 100 kosov/min, z ozirom na vrsto izdelka, oz. do 280 kg/h.
Higienična izvedba, enostavno in temeljito čiščenje, “Wash-Down”.
Velika izbira dodatnega orodja in naprav za individualne zahteve proizvodnje.
Več o tehnologiji RHEON ENCRUSTING, lahko preberete TUKAJ.
OGLEJTE SI VIDEO S PRIMERI PROIZVODNJE S KN 050
Cmoki z enim ali dvema nadevoma – Open top/Sadna košarica
Twister – Cookie – Mochi – Ganache
Sirove in mesne kroglice – Kubba – Coxinha
OGLEJTE SI VIDEO S PRIMEROM PROIZVODNJE
POLNJENI KROKETI
KN 050, tehnični podatki:
| Širina | 1.718 mm |
| Dolžina | 875 mm |
| Višina | 1.362 mm |
| Volumen zalogovnika | 2 x 12 L |
| Teža stroja | ca. 410 kg |
| El. priključek | 400 V, 1,47 kW |
