Rešitve za industrijsko proizvodnjo predtesta
Fermentorji za industrijske obrate, kjer so potrebe po kapaciteti in stopnji avtomatizacije večje.
Načrtovanje izvedb fermentorjev ter umestitev v delovno okolje, v skladu z individualnimi zahtevami tehnologije in prostorskimi možnostmi.
Naprave so izdelane v skladu z najzahtevnejšimi higienskimi standardi, opremljene s procesnimi računalniškimi sistemi za precizno vodenje procesov, z možnostjo nadzora na daljavo.

Rešitve za industrijo
Linija MULTILINE:
- Samostojne naprave z SPS upravljanjem, za fleksibilno uporabo receptur
- Motor mešala s frekvenčnim pretvornikom za različne hitrosti mešanja
- Dozirna črpalka, kontrola teže vsebine in možnost povezave z enoto za tehtanje.
- Enota za hlajenje/temperiranje glede na tehnologijo proizvodnje, z možnostjo priklopa na hišni hladilni sistem ali enostavno ciljano ogrevanje/hlajenje vsebine fermentorja.
Izvedba MULTILINE kislo testo:
- za pripravo pšeničnega predtesta, kislega pšeničnega in rženega testa
- z razmerjem moka/voda = TA ≥220-250
- ter hladno nabrekanje surovine
- z razmerjem suha snov/v da = TA ≥ 300
- možni volumni rezervoarjev: 1.400 L, 2.800 L in 4.100 L

Izvedba MULTILINE aroma:
- Za pripravo predtesta na osnovi termične obdelave
- z razmerjem suha snov/v da = TA ≥300
- Možni volumni rezervoarjev za pripravo 500 kg in 1000 kg aroma predtesta/šaržo

Linije SYSTEMLINE in MEGALINE:
- Industrijski sistemi fermentorjev za največje proizvodne kapacitete in popolnoma avtomatsko vodenje procesov
- Za kapacitete proizvodnje od 1.500 kg predtesta/24 ur dalje
- Možnost povezave več fermentorjev z različno tehnologijo predtesta, preko enotnega nadzorno/upravljalnega sistema, za centralno proizvodnjo predtetsa
- Izvedbe več povezanih naprav, s cevovodi za dovod surovin, transport gotovega predtesta do porabnika in povezava med posameznimi napravami za možnost prečrpavanja materiala in vzpostavitev kontinuirne proizvodnje predtesta
- Sistemi za avtomatsko čiščenje (PIG, CIP)
- Modularna zasnova za možnost naknadne nadgradnje




