Automatski strojevi za valjanje tijesta rollfix
Stroj za valjanje najrazličitijih vrsta tijesta, na primjer lisnatog i dizanog lisnatog tijesta, različitih dizanih tijesta, na primjer za makovnjaču ili orahnjaču, prhkog tijesta za kekse, tijesta savijače i slično. Pomoću stroja Rollfix 700 možemo postizati vrlo male debljine tijesta, za pripremu proizvoda, kao na primjer burek, pita i slično.
Odličan za izradu blokova tijesta, za pripremu različitih lisnatih tijesta i valjanje tijesta na radnu debljinu, za punjene linija za oblikovanje finih peciva, t. zv. make-up linija.
Pogodan za najzahtjevnije korisnike, čak i u slučaju višesmjenskog rada.
- Upravljanje: kompjuterska regulacija, za 100 programa valjanja.
- Ekran na dodir, jednostavan za posluživanje, s razumljivim tekstom i menijima sa slikama, servisnim menijem i menijem za pomoć.
- USB sučelje za sigurnosno kopiranje radnih programa.
- Kapaciteta: do 20 kg tijesta/šaržu.
- Širina transportera: 650 mm
- Dužine transportera: 1,6 m.
- Sprava za automatsko posipanje brašna
- Sprava za automatsko namatanje tijesta na poseban valjak
Stroj za valjanje tijesta Rollfix 700
Jednostavan i ugodan za rad, a u isto vrijeme vrlo precizan u robusno izrađen. Kada tijesto stavimo na transporter, stroj jednostavno aktiviramo uz pomoć velikog tastera u ergonomskoj visina na glavi stroja. Kompletan proces valjanja, od smanjivanja razmaka valjaka za stanjivanje, do stajanja za okretanje tijesta, posipanja brašna i zaključnog namatanja tijesta na oklagiju, odvija se automatsko, po programu. Prema potrebi, smjer traka možemo mijenjati ručno, uz upotrebu velikih tastera na glavi stroja.
Zaštitni poklopac osigurava maksimalnu zaštitu kod rada i u trenutku zaustavlja stroj kod minimalnog podizanja zaštite.
