Protoćni uređaj za hlađenje vode DELTA DKS TOP 300 EF

Protoćni uređaj za hlađenje vode za tijesto, sa duplom kapacitetom hlađenja.

Kapaciete ohlađene vode: 40 – 300 L vode/h.

Kod pripreme tijesta, važno je  da se  dodaje hladna vode, da se spriječi početak fermentacije, več tekom zamijesa.

Posebno ljetnim mjesecima, može biti temperatura vodovodne vode u cijevima, dosta visoka. U takvom slučaju, hladnjak vode omogučuje dodatno hlađenje vode.

Sistem radi bez dodatne pumpe i može se kombinirati sa svakim dozatorom vode.

Izvedba:

• U modelu DKS TOP 300 EF ugrađenu su dva kontejnera za dvostupanjsko hlađenje vode
• Kompaktna jedinica, spremna za priključivanje, robusno kućište iz nehrđajućeg čelika
• Higienski, zatvoren, protočni sistem
• Izolacija: 25 mm PUR
• Ledena plast na površini vode u kontejneru, koja se stvara u fazi mirovanja uređaja, služi za energetsku rezervu i osigurava odlično hlađenje protočne vode
• Moguće podešavanje zimska/ljetna sezona, za uštedu energije

Kapaciteta hlađenja:

Kod temperature ulazne vode +15°C, temperatura izlazne vode je:
10 L: +1°C do +2°C
20 L: +1°C do +2°C
30 L: +2°C

Preporučuje se mirovanje uređaja za ponovno hlađenje vode: 5 – 15 min, zavisno od količine oduzete vode.

Dodatna oprema:

• Zidna konzola
• Set ventila = 2 tripotna ventila za kombinaciju hladnjaka vode sa uređajem za mješanje i doziranje vode, sa dva priključka