Pekarsko pecivo z različnimi nadevi, prigrizki in gotove jedi

Učinkoviti in priročni stroji Rheon CORNUCOPIA serije KN za proizvodnjo:

atraktivnih slaščic in desertov
pekovskih izdelkov
prigrizkov
gotovih jedi

Možno je oblikovati izdelke z masami od 10 g do 250 g, z nekaterimi modeli tudi do 300 g, vse od butičnih slaščic in desertov do pripravljenih, gotovih jedi.

Edinstvena zasnova strojev omogoča obdelavo številnih surovin, za proizvodnjo izdelkov v različnih vejah živilske proizvodnje, na primer v:

pekarnah, slaščičarnah, konditorski industriji
obratih za pripravo gotovih jedi, gastronomiji, cateringu
proizvodnji slanih in sladkih prigrizkov
mesno predelovalni industriji,…

S strojem serije Rheon KN 551, lahko proizvedemo:

od 10 do 100 izdelkov v minuti oziroma
do 400 kg izdelkov v eni uri

Osnovni izdelek stroja Rheon Encrusting Cornucopia je zaprta ali odprta kroglica oziroma svaljek, sestavljen iz dveh koncentričnih slojev. Zunanji sloj je testo, sladka ali pikantna masa oziroma zmes. Pri tem ima notranji sloj (nadev) lahko dokaj poljubno konsistenco. Ob izvedbi stroja z dodatnim dozatorjem, pa izdelek lahko polnimo z dvema različnima nadevoma.

Osnovna oblike stroja Rheon Cornucopia je kroglica ali svaljek

Poleg kroglic, bombet, cmokov ter svaljkov, s pomočjo strojev Rheon Cornucopia KN, oblikujemo tudi izdelke v obliki ploščic, paličic, štručk, kekse različnih oblik in struktur, piškote, mini tortice, brownije, praline, pa tudi hamburgerje, pleskavice, mini pizze, hot-dog in še in še, odvisno od področja, kjer ustvarjamo.

Izbira surovin, ki jih lahko pri tem uporabimo, je izredno pestra.

Oblikujemo lahko: