Ultrazvočni stroj za rezanje tort in različnih slaščic BAKON INLINE
Ultrazvočni stroj za rezanje tort in različnih slaščic BAKON INLINE
INLINE ULTRASONIC SLICER je stroj za rezanje velikih zmogljivosti za natančno rezanje okroglih in pravokotnih izdelkov.
BAKON INLINE ultrazvočna naprava za rezanje, poleg vrhunske kakovosti, odlikuje tudi zanesljivost in natančnost, zahvaljujoč robustni zasnovi in visoko kakovostnim materialom. Naprave so hitre in natančne, zaradi edinstvene servo tehnologije in tako dosegajo najboljše rezultate.
Napredna programska oprema vam dovoljuje nastavitev ali spremembo parametrov rezanja preko barvnega zaslona na dotik (s klikom na ikono).
Lastnosti:
- Za pladnje velikosti od 100 x 600 pa do 800 x 600 mm
- Več rezil za večjo proizvodno kapaciteto
- Več uporabniških gesel, za različne nivoje dostopa (večja varnost)
- Modem je že v napravi – za oddaljen dostop
- Opremljen z zaščitnim pokrovom (Lexan steklo)
- Revolucionarna čistilna enota opremljena z UV-C-svetlobo, poskrbi za čiščenje in dezinfekcijo
- Barvni LCD zaslon na dotik, v mnogih jezikih
- Samostoječa naprava
Opcijsko:
- Čiščenje z UV-C-svetlobo za popolno dezinfekcijo – Rezila so najprej očiščena z vodo z obeh strani, v popolnoma vodotesni enoti; potem strgalo odstrani kakršne koli nezaželene ostanke; nato pa se rezila posušijo. Temeljita dezinfekcija poteka v dveh drugih enotah z UV-C svetlobo. Popoln cikel čiščenja traja 20 sekund.
- Servomatic naprava za obračanje – za okrogle izdelke
- ‘quick-fit’ sistem za menjavo rezil za učinkovito rezanje izdelkov na manjših ali večjih pladnjih
- ‘Smart vision’ tehnologija – naprava samodejno prepozna izdelek in ga zato ni potrebno izbrati v programu
- Osebne kartice za varno in hitro prijavo (preprečite neželeno prijavo z drugimi kodami)
Delovanje:
- Izdelke za rezanje polagamo ročno ali s pomočjo tekočega traku na vhodni strani naprave. Rezanje se prične avtomatično ali s pritiskom tipke start.
- Precizno rezanje opravijo ultrazvočna rezila, ki so nameščena na servo pogonskem mostu nad tekočim trakom. Servo pomik rezalne plošče omogoča razrez v različnih pozicijah ter rezanje različnih porcij.
- Programiranje stroja poteka preko barvnega LCD zaslona na dotik. Različne parametre, kot npr. število porcij, hitrost rezanja, dimenzija in robovi, je enostavno nastaviti ali spremeniti. Kapaciteta rezanja je različna, glede na dimenzije in zahtevano obliko in količino porcij in se lahko prilagodi preko ekrana na dotik.
Tehnični podatki:
| MODEL | BAKON INLINE |
| Delovna višina | 950 mm |
| Rezilo | 315 mm, izvedba polovični val |
| Napetost | 3×400 VAC+PE ozemljitev, 50 Hz |
| Moč | 6 kW |
| Poraba zraka | +/- 50 L/ min pri 6 bar |
| Kapaciteta | glede na dimenzijo izdelka in želeno obliko in velikost porcij |
| Velikost pladnja | do 800 x 600 mm z 20 sekundnim intervalom čiščenja (z UV-C svetlobo) |