Logo

tel: +386 (0)4 29 273 20
fax: +386 (0)4 29 273 29
gsm: +386 (0)31 309 597
e-pošta: ursic@ursic.si

SERVIS
gsm: +386 (0)41 774 827
gsm: +386 (0)41 649 015
ob delavnikih od 7.00 do 20.00
ter ob sobotah od 8.00 do 12.00

Unikatna kombinacija sevanja toplote in kroženja zraka (konvekcije), v etažni peči.

Funkcija W-TURBO združuje prednosti dveh oblik prenosa toplote; mirujočo pečno atmosfero, v gibanje spravijo obtočni ventilatorji. Rezultat tega je edinstvena kombinacija sevalne toplote in konvekcije (kroženje zraka).
S tem privarčujete z energijo in časom ter pridobite pri kvaliteti in raznolikosti pekovskih izdelkov.

w turbo shema

Izboljšana kvaliteta pečenja:

  • Enakomerna skorja, boljša hrustljavost, bolj sočna sredica in podaljšana svežina izdelkov
  • Optimalna peka vseh izdelkov
  • Enakomerna  porazdelitev toplote in povečana kakovost pečenih izdelkov

Povečana raznolikost izdelkov:

  • W-TURBO se lahko aktivira preko računalniškega nadzora, za vsako posamezno etažo
  • Hkrati lahko pečemo različne pekovske izdelke (npr. bolj zapečene in manj zapečene izdelke hkrati)

Manjša poraba energije in prihranek časa:

  • Izboljšan prenos toplote omogoča optimalno izrabo energije
  • Kombinacija z ICT tehnologijo (infrardeča keramična tehnologija) omogoča še dodatno izboljšan proces prenosa toplote: izdelki, pečeni na ta način, so neprekosljivi tako v kakovosti kot tudi svežini - hkrati pa pridobite na večji energetski učinkovitosti

Utrinki s sejma IBA 2018

Od 15. - 20.9. je v Munchenu potekal mednarodni pekarski sejem IBA,

PREBERI VEČ >

Mednarodni pekarski sejem IBA

Spoštovani!

Vabimo Vas, da nas obiščete na mednarodnem pekarskem sejmu IBA 2018, ki bo potekal v Münchnu, od 15.09. do 20.09.2018

PREBERI VEČ >

Novice iz sejma Südback 2017

Sodelavci URŠIČ d.o.o., smo se udeležili pekarskega sejma Südback, ki je potekal med 23. in 26. septembrom 2017, v Stuttgartu, v Nemčiji.

PREBERI VEČ >