Logo

tel: +386 (0)4 29 273 20
fax: +386 (0)4 29 273 29
gsm: +386 (0)31 309 597
e-pošta: ursic@ursic.si

SERVIS
gsm: +386 (0)41 774 827
gsm: +386 (0)41 649 015
ob delavnikih od 7.00 do 20.00
ter ob sobotah od 8.00 do 12.00

Z novo pečjo ICON je kuhinja v vaših rokah.

Peč ICON je preprosta in popolna. Je izjemno intuitivna in odzivna. S številnimi funkcijami vam bo pomagala zadovoljiti vse potrebe vaših strank. Dodate le še vašo kreativnost in strast za kuhanje.

Elegantna in funkcionalna zasnova poudari vašo profesionalnost. Sodobna, gladka zasnova kar najboljše izkoristi prostor. Ni le koristna za vaš posel, ampak je tudi eleganten dodatek vašemu interierju. Lahko jo uporabite za dodatno ponudbo v vašem baru, ali pa kot nepogrešljiv del vaše kuhinje.

Peč Icon je primerna za uporabo vseh vrst pladnjev za kuhanje in za peko.

icon1

Lastnosti

  • Popolnoma ravne, gladke površine znotraj pečne komore, z zaobljenimi robovi
  • Dvojno zastekljena vrata, s toplotno odsevnim steklom in z zračno votlino, ki preprečuje toplotno sevanje proti uporabniku in s tem energijske izgube
  • Ročaj za odpiranje, opcijsko, na levi ali desni strani
  • Nastavljivi tečaji (hinges)
  • IPX4 zaščita proti vdoru vode
  • možnost modela z upravljanjem na dotik, ali elektro-mehanično regulacijo

V njej lahko kuhamo/pečemo vse vrste jedi, od sladkih do slanih. Znotraj se nahaja posebna prilagodljiva podpora za rešetko, na katero lahko namestite pladnje za kuhanje (GN 1/1 530x325mm) ali pekarske pladnje (Euronorm standard 600x400mm)

VSE JE PRIPRAVLJENO – POTREBUJETE LE ŠE DOTIK

S funkcijo »Touch & Cook« (Dotik&Kuhanje) lahko pred-nastavite 10 programov kuhanja/peke. Od kruha do pice, od sladic do morske hrane, od glavnih mesnih jedi, kuhane zelenjave pa tudi pogrevanje jedi. S pečjo ICON je vse enostavnejše in hitrejše.

touch control1

touch control

NAJ PARA DELA ZA VAS

Za popolno jed potrebujete le paro. Okus, barva in tekstura hrane je izboljšana z ICON uparjevalnikom. Brez izgub, z največjo natančnostjo in nadzorom, tudi pri nizkih temperaturah. Vse to zahvaljujoč avtomatičnemu regulatorjem nasičenosti pare znotraj pečne komore.

Autoclima® sistem za uravnavanje vlažnosti – iz minute v minuto preverja stanje peke in avtomatično ureja pogoje peke - prilagaja temperaturo peke/kuhanja ter ureja vlažnost.
S sistemom Autoclima bo vaša ocvrta hrana vedno popolna, hrustljava in izjemnega okusa. Sistem ohranja idealno klimo znotraj pečne komore z nadziranjem temperature in vlažnosti, zato za cvrtje in za 'peko na žaru' (grill) ne boste potrebovali nobene druge naprave.

BREZ IZGUB V KUHINJI

Za eletrične peči je tukaj Ecospeed sistem, ki glede na količino in vrsto hrane optimizira vnos energije, uravnava pravilno temperaturo in s tem preprečuje nihanja in izgube.

Za peči na plin pa za to skrbi novi Green Fine Tuning - sistem modulacije gorilnika in visoko zmogljivi izmenjevalnik preprečujeta izgube energije in zmanjšujeta škodljive emisije

delovanje

VIDNO JE VSE, TUDI ČIŠČENJE

Samodejni sistem čiščenja, brez uporabe vidnih rezervoarjev.

Prednost peči Icon je njen eleganten izgled, zato jo lahko postavite kamorkoli. S tem v mislih, so v Lainoxu odstranili vse zunanje posode za detergent in jih nadomestili z avtomatskim sistemom čiščenja, ki uporablja zamenljive 'kartuše' s tekočim detergentom.

Konec z nevarnim ravnanjem in uporabo strupenih praškov zraven hrane. Enostavno izberete želen cikel pranja in peč se očisti sama, brez vaše pomoči.

cleaning system

clean

VAŠA 'IKONA' V OBLIKI KOT SI JO ŽELITE SAMI

Pet modelov z različnimi zmogljivostmi, ki zagotovijo vse vaše potrebe.

modeli icon

Tehnični podatki (osnovni model)

  • Kapaciteta: za 5 pladnjev (GN 5 x 1/1 ali EN 5 x 600x400mm) - možno tudi 7 in 10 pladnjev

  • Razmik med pladnji: 70 mm

  • Zunanje dimenzije (d x š x v): 812 x 725 x 770 mm

  • Priključna moč : 7,25 kW

  • El priključek: 3N AC 400V 50 Hz

  • Teža naprave (neto) : 74 kg

Metode kuhanja

  • 3je načini kuhanja/peke: konvekcija: 30° - 260°C, para: 30° – 130°C in kombinacija 30° - 260°C
  • 10 prednastavljenih metod peke/kuhanja z ikonami za takojšni začetek in možnost shranjevanja do 89 svojih
  • AUTOCLIMA – sistem, ki avtomatično uravnava raven vlažnosti v peči
  • Kontrola notranje temperature s temperaturnim tipalom (opcijsko)

Upravljanje

  • Plošča za upravljanje na dotik z vrtljivim gumbom za ON/OFF in izbiranje programov
  • Dobro viden digitalni prikazovalnik
  • Nastavljivo pred-gretje

Delovanje

  • Samodiagnoza pred in med peko s podrobnimi opisi stanja in z zvočnim opozorilom ob napakah
  • Autoreverse – avtomatično zamenja smer ventilatorja za enakomerno peko
  • Samodejna ventilacija pečne komore
  • 2 hitrosti ventilatorja – normalna in zmanjšana (opcijsko)
  • Kontrola notranje temperature hrane s 4 točkovnim senzorjem (opcijsko)
  • ECOSPEED -  glede na količino in vrsto hrane optimizira vnos energije, uravnava pravilno temperaturo in s tem preprečuje nihanja in izgube
  • ECOVAPOR - uravnava vnos in količino pare glede na vrsto in količino hrane - varčnost pri porabi vode in energije
  • ČIŠČENJE: avtomatični sistem čiščenja z zamenljivim tekočim detergentom (opcijsko)
  • 6 različnih ciklov pranja
  • Ročno čiščenje s tušem (zunanji priključek) - (opcijsko)


Utrinki s sejma IBA 2018

Od 15. - 20.9. je v Munchenu potekal mednarodni pekarski sejem IBA,

PREBERI VEČ >

Mednarodni pekarski sejem IBA

Spoštovani!

Vabimo Vas, da nas obiščete na mednarodnem pekarskem sejmu IBA 2018, ki bo potekal v Münchnu, od 15.09. do 20.09.2018

PREBERI VEČ >

Novice iz sejma Südback 2017

Sodelavci URŠIČ d.o.o., smo se udeležili pekarskega sejma Südback, ki je potekal med 23. in 26. septembrom 2017, v Stuttgartu, v Nemčiji.

PREBERI VEČ >