Logo

tel: +386 (0)4 29 273 20
gsm: +386 (0)31 309 597
e-pošta: ursic@ursic.si

 

SERVIS
gsm: +386 (0)41 774 827
gsm: +386 (0)41 649 015
ob delavnikih od 7.00 do 20.00
ter ob sobotah od 8.00 do 12.00

Linija za oblikovanje nepolnjenih in polnjenih francoskih rogljičkov ter ostalih zavitih izdelkov, kot so kifeljčki, slaniki, »Kornspitz«, mini baget,… 

ctr izdelki

Lastnosti

  • Večnamenska pekovska linija za vse vrste zavitih izdelkov – večstranska in prilagodljiva
  • Popoln uvod v avtomatiziran sistem
  • Modularni sistem, ki lahko raste hkrati z vašim podjetjem
  • Hkratno izsekovanje in obračanje testa, v enem samem koraku ter pozicioniranje v eno samo vrsto, na transportnem traku
  • Hiter a obenem nežen do testa, brez omejitev pri oblikah testa
  • Optimalna poraba traku testa
  • Preprosto in lahko upravljanje naprave
  • Izjemna kvaliteta izdelkov iz različnih vrst testa
  • Primerna tudi za proizvodnjo popularnih mini izdelkov
  • Robustna konstrukcija iz nerjavečega jekla – vzdržljiva in narejena po visokih higienskih standardih
  • Enostavno čiščenje
  • Zagotovljena varnost
  • Certifikat DIS ISO 9001/2000
  • Izdelano v Nemčiji

Tehnični podatki

  • Potreben prostor (KK, CTR, CRH): cca. 6300 x 1300 mm
  • Višina mize: 900 mm
  • Višina sistema: 1670 mm
  • Širina mize: 700 mm
  • Širina  traku: 650 mm (širina testa neto 600 mm)
  • Max urna kapaciteta nepolnjenih izdelkov: do 5000 kosov
  • Max kapaciteta na uro: do 3000 kosov
  • Max debelina testa med izsekovanjem: 28 mm

Dodatna oprema

  • Dozator nadeva
  • Prečna štanca za preproste štirikotne izdelke
  • Različni zavijalci:

CRH – za zavijanje nepolnjenih izdelkov

FRH – za zavijanje polnjenih izdelkov

CCH – za zavijanje nepolnjenih francoskih rogljičkov z izraženimi konturami

Opis:

Sistem CTR je prva izbira za tiste, ki želijo proizvajati zavite izdelke iz traku testa.

Na primer rogljičke. Ali pa slane palčke, baguete, štručke. Polnjene ali navadne. In vse to v velikem številu. Če ste zainteresirani za pekovski sistem, ki bo skoraj v celoti avtomatiziral vašo proizvodnjo in bo hkrati izjemno nežen s testom ter želite imeti visoko kakovostne, zavite pekovske izdelke, ki jih nima kar kdorkoli? Potem je Fritsch CTR pravi stroj za vas.

CTR sistem  je  strokovnjak za raznovrstne zavite pekovske izdelke. Z njegovo pomočjo lahko naredite praktično kakršno koli obliko, saj stroj testa ne izrezuje z valji, ampak ga natančno izsekuje in ga hkrati tudi obrne v pravo pozicijo na transportnem traku. CTR je tako veliko bolj nežen do testa, saj je to 'obdelano' samo enkrat - štanca v enem koraku iz traku testa izseka kose testa, jih obrne za 900 in pozicionira v pravo smer na transporterju. Oblike so izsekane zelo natančno in brez  dodatnega trenja, s čimer sta izpolnjena dva najbolj pomembna predpogoja za premium peko.

CTR je visoko zmogljivi sistem z impresivnimi lastnostmi. Med drugimi, vam bo omogočil, da proizvedete kar 5000 izdelkov v eni uri. Hitro in enostavno lahko proizvedete  večje serije izdelkov –  na primer, za cel teden, ki jih potem lahko zamrznete in skladiščite.  

Velika izbira orodij ter hitra in enostavna menjava le teh, omogočata večjo kapaciteto proizvodnje raznolikih izdelkov, kar bo na trgu vaša prednost pred ostalimi.


Utrinki s sejma IBA 2018

Od 15. - 20.9. je v Munchenu potekal mednarodni pekarski sejem IBA,

PREBERI VEČ >

Mednarodni pekarski sejem IBA

Spoštovani!

Vabimo Vas, da nas obiščete na mednarodnem pekarskem sejmu IBA 2018, ki bo potekal v Münchnu, od 15.09. do 20.09.2018

PREBERI VEČ >

Novice iz sejma Südback 2017

Sodelavci URŠIČ d.o.o., smo se udeležili pekarskega sejma Südback, ki je potekal med 23. in 26. septembrom 2017, v Stuttgartu, v Nemčiji.

PREBERI VEČ >