Logo

tel: +386 (0)4 29 273 20
gsm: +386 (0)31 309 597
e-pošta: ursic@ursic.si

 

SERVIS
gsm: +386 (0)41 774 827
ob delavnikih od 7.00 do 20.00
ter ob sobotah od 8.00 do 12.00

 

Stroj za valjanje vseh vrst testa ter za oblikovanje štruc in različnega podolgovatega peciva kot so dolgih izdelkov kot štručke, francoski kruh, kifeljčki, trakovi za pletenice,…

 rollfix 300W

Lastnosti

  • Kombiniran stroj, varčen s prostorom, za valjanje in pripravo blokov testa ter za oblikovanje zavitih izdelkov
  • Širina traku: 650 mm
  • Stabilna, robustna konstrukcija iz nerjavečega jekla s koleščki na zaklep
  • Preprosto upravljanje z eno roko ali z  nogo (ročica / pedal)
  • Fritsch Rollfix prestavljanje, s prilagajanjem hitrosti, za enakomerno moč motorja
  • Kromirani valji s strgali; ohišje, mize in noge za podporo miz, so iz nerjavečega jekla
  • Enostavno čiščenje
  • Zagotovljena varnost

Tehnični podatki:

  • Priprava bloka testa do 15 kg
  • Hitrost valjanja: 40 m/min
  • Delovna širina: 650 mm
  • Odprtina med valji: 0,1 – 42 mm
  • Dolžina mize 1,0 – 1,4 m (na desni strani); 1,2 m na dolgi strani za oblikovanje

Dodatki

  • Avtomatski posipalec moke
  • Miza za oblikovanje zavitih izdelkov (levo ali desno)
  • Deska za oblikovanje trakov za preste
  • Trak za lovljenje moke
  • Mreža z utežmi za oblikovanje zavitih izdelkov

Opis

Fritsch ROLLFIX 300W je nadgradnja osnovnega modela 300, z dodatno in glavno prednostjo, to je oblikovanja zavitih izdelkov. Deska za oblikovanje se nahaja na levi ali desni strani, nad transportnim trakom (ki je v tej verziji stroja Rollfix iz filca). V kombinaciji z dodatno desko za  preste, lahko enostavno izdelujete različne zavite  izdelke. Rollfix 300W tako ne navdušuje le s kombinacijo valjanja in oblikovanja zavitih izdelkov, temveč tudi s tem, da je zelo varčen s prostorom, ki ga v pekarnah pogosto primanjkuje.