Ursic logo NOVI OBREZAN

tel: +386 (0)4 29 273 20
gsm: +386 (0)31 309 597
e-pošta: ursic@ursic.si

 

SERVIS
gsm: +386 (0)41 774 827
ob delavnikih od 7.00 do 20.00
ter ob sobotah od 8.00 do 12.00

 

Avtomatski stroj za deljenje in okroglo oblikovanje testa.

Za deljenje ene porcije testa na enake kose in takoj za tem okroglo oblikovanje razdeljenih kosov testa. Možno je tudi deljenje brez okroglega oblikovanja.


erica avtomat1

  • Stroj stoji fiksno na tleh, opcijsko je možna pomična izvedba

  • Oljna kopel za konstantno mazanje pomičnih delov, popolnoma zaprta konstrukcija, zaščiteno pred prahom

  • Enostavno čiščenje in servisiranje stroja zaradi nagibne delilne glave

  • Vključno 3 pladnji za deljenje

Model

Delitev na število kosov

Območje deljenja (g)

1

30

20 - 70

2

30

25 - 85

3

30

30 - 100

4

30

40 - 120

5

50

18 – 42

6

15

150 - 250

7

20

70 - 160

9

36

20 - 70

10

36

25 - 85

11

36

30 - 100

..


BODITE ORIGINALNI

Uporabo predtesta lahko primerjamo s podaljšanim zorenjem, kot ga ima veliko število žlahtnih jedi in pijač, npr. sir, šunka, vino, viski, pivo,…

PREBERI VEČ >

PROFESIONALNI PEKARSKI PLADNJI

Pladnji so pomemben del opreme v vsaki pekarski in slaščičarski delavnici, prodajalni kruha in še posebej v vsaki industrijski pekarni...

PREBERI VEČ >

ČISTOČA JE POMEMBNA

OPTIMALNA HIGIENA, od samega začetka do konca proizvodnje

Optimalna higiena je osnovni pogoj v vseh tehnoloških, pekovskih procesih. Smernice in predpisi so v zadnjih letih postali zelo strogi.

PREBERI VEČ >