Ursic logo NOVI OBREZAN

tel: +386 (0)4 29 273 20
gsm: +386 (0)31 309 597
e-pošta: ursic@ursic.si

 

SERVIS
gsm: +386 (0)41 774 827
ob delavnikih od 7.00 do 20.00
ter ob sobotah od 8.00 do 12.00

 

Electrolux naprava za hitro ohlajanje in zamrzovanje

  • Za 20 pladnjev GN 2/1 ali 600 x 800 mm
  • Dimenzija (ŠxGxV): 1486 x 1206 x 2370 mm
  • Kapaciteta: ohlajanje: 180 kg
                      zamrzovanje: 170 kg
  • Delovna temperatura: +90 do -41°C
  • Digitalni ekran za izpis temperature in časa
  • Konstrukcija iz nerjavečega jekla – zaobljeni notranji koti in odtoki.
  • Uparjalnik z zaščito proti rjavenju
  • HACCP

EL hlad teh1


BODITE ORIGINALNI

Uporabo predtesta lahko primerjamo s podaljšanim zorenjem, kot ga ima veliko število žlahtnih jedi in pijač, npr. sir, šunka, vino, viski, pivo,…

PREBERI VEČ >

PROFESIONALNI PEKARSKI PLADNJI

Pladnji so pomemben del opreme v vsaki pekarski in slaščičarski delavnici, prodajalni kruha in še posebej v vsaki industrijski pekarni...

PREBERI VEČ >

ČISTOČA JE POMEMBNA

OPTIMALNA HIGIENA, od samega začetka do konca proizvodnje

Optimalna higiena je osnovni pogoj v vseh tehnoloških, pekovskih procesih. Smernice in predpisi so v zadnjih letih postali zelo strogi.

PREBERI VEČ >