Logo

tel: +386 (0)4 29 273 20
gsm: +386 (0)31 309 597
e-pošta: ursic@ursic.si

 

SERVIS
gsm: +386 (0)41 774 827
gsm: +386 (0)41 649 015
ob delavnikih od 7.00 do 20.00
ter ob sobotah od 8.00 do 12.00

Električna, modularna  etažna peč. Primerna za pekarne, slaščičarne, prodajna mesta, restavracije, picerije.

 MINI PICCOLO

Standardno:

  • Robustna in stabilna konstrukcija iz nerjavečega jekla. Kompletna obloga peči, popolnoma nepropustna za paro. Vse pečne komore so zavarjene, brez vijakov

  • Enostavno čiščenje, gladke površine

  • Sistem je pripravljen za nadgradnjo. Maksimalno do 6 pečnih komor, enojne ali dvojne pečne komore, različne notranje višine etaže (140 - 200 mm)

  • Ločena regulacija spodnje in zgornje temperature v vsaki etaži, ločen uparjalni aparat za vsako etažo. Odlična peka različnih izdelkov istočasno

  • Nasičena para: visoko zmogljiv uparjalni aparat, z ločenim ogrevanjem in termostatom -  neodvisno od temperature  v pečni komori

  • 15 mm debela mineralno – kamnita etažna plošča. Visoka termična stabilnost mase materiala, stabilna temperatura v peči

  • Ploščati keramični grelci – za nežen prenos toplote, enakomerno peko in  daljšo vzdržljivost

  • Enostavno čiščenje in menjava steklen na vratih , brez uporabe dodatnega orodja

scheibenwechseltechnik detail ff 

Opcije:

  • mehansko odpiranje lopute
  • napa ali kondenzacijska napa
  • podstavek za pladnje
  • vzhajalna komora
  • vmesni regal
  • WACHTEL REMOTE  - upravljanje peči na daljavo

iq touch remote

.

UPRAVLJANJE IQ Touch

Upravljanje na dotik, na enak princip, kot  ga imajo pametni telefoni.

detail 4e 

  • 7-inčni grafični barvni ekran, visoke ločljivosti
  • individualno nastavljivi meniji
  • izbira jezika
  • Izbira že nameščenih fotografij izdelkov ali vnos in uporaba lastni slik izdelkov  
  • varnostno steklo na površini upravljalne enote
  • 999 avtomatskih programov peke, 1 ročni program peke
  • možnost nastavitve 10 korakov peke v vsakem programu
  • »SOUND MODULE«: velika izbira signalnih zvokov za npr. zaključek peke
  • povezava v LAN, W-LAN
  • možnost statistične obdelave in analize  podatkov
  • merjenje in prikaz porabe energije
  • Varčevanje z energijo (optimizacija porabe energije):
  • »SMART START« nastavitev časa, ko želimo da je peč pripravljena za peko
  • »STANDBY ECO« avtomatska  deaktivacija peči po določenem času
  • »POWER PILOT«: omejitev priključne moči

Več o IQ TOUCH - TUKAJ


Utrinki s sejma IBA 2018

Od 15. - 20.9. je v Munchenu potekal mednarodni pekarski sejem IBA,

PREBERI VEČ >

Mednarodni pekarski sejem IBA

Spoštovani!

Vabimo Vas, da nas obiščete na mednarodnem pekarskem sejmu IBA 2018, ki bo potekal v Münchnu, od 15.09. do 20.09.2018

PREBERI VEČ >

Novice iz sejma Südback 2017

Sodelavci URŠIČ d.o.o., smo se udeležili pekarskega sejma Südback, ki je potekal med 23. in 26. septembrom 2017, v Stuttgartu, v Nemčiji.

PREBERI VEČ >