Logo

tel: +386 (0)4 29 273 20
gsm: +386 (0)31 309 597
e-pošta: ursic@ursic.si

 

SERVIS
gsm: +386 (0)41 774 827
gsm: +386 (0)41 649 015
ob delavnikih od 7.00 do 20.00
ter ob sobotah od 8.00 do 12.00

Velikan za visoko zmogljivost peke in prilagodljivost

colu kruh

COLUMBUS je klasična etažna peč, na kurilno olje ali plin, z mirno atmosfero peke, s sistemom ogrevanja po principu kroženja dimnih plinov.

WACHTEL »tehnika - vzporednih - grelnih cevi« poskrbi za homogen prenos toplote in enakomerno peko po vsej površini.

Robustna konstrukcija, popolnoma zavarjena pečna komora, brez vijačnih spojev in matic, popolnoma nepropustna za pline, odporna proti koroziji, omogoča visoko toplotno učinkovitost in efektivno peko, v vseh etažah.

Leta 1947 patentiran sistem za peko v različnih temperaturnih režimih, ki se stalno razvija, omogoča fleksibilnost peke in varčevanje z energijo.

COLUMBUS je prava izbira v vseh pekarnah, kjer se zahteva velika fleksibilnost in velika kapaciteta peke ter zmogljivost, na majhnem tlorisnem prostoru.

Columbus front

LASTNOSTI

  • Različni modeli za fleksibilnost, do max 6 etaž

 -- Svetla širina etaže: 1200mm (dvojna) / 1800mm (trojna)

 -- Svetla globina peči: 1600mm / 2000mm

  • Ogromna peč: COLUMBUS E – model s trojno širino, ponuja 44m² pečne površine z 9 etažami pri standardi širini 2220mm

  • Varčna z energijo: modularni, dvostopenjski gorilnik, zagotavlja izjemno hitro segrevanje in tako kratke čase segrevanja

  • 30 let uporabe in testiranj: WACHTEL sistem vzporednih grelnih radiatorjev, zagotavlja enakomerno porazdelitev toplote za vedno enake odlične rezultate peke

    colum grelec

  • COLUMBUS MONO: en temperaturni režim

  • COLUMBUS VARIOMAT: 2 temperaturna režima, 2 ločeni skupini etaž

  • COLUMBUS TRIOMAT: 3 temperaturni režimi, cone, 3 ločene skupine etaž

  • Etažne plošče iz posebnega mineralno-kamnitega materiala, z veliko kapaciteto zadrževanja toplote

  • Nasičena para: visoko zmogljivi uparjalni sistem je ločen od pečne komore in povezan direktno s kuriščem, kar zagotavlja večjo energetsko učinkovitost in zadostno količino pare za peko »šarža za šaržo«, brez padca temperature v pečni komori

  • Visoka obratovalna zanesljivost: pečne komore, odporne na visoke temperature, zavarjene, popolnoma neprepustne za pline, z ultra-moderno 200mm debelo izolacijo
  • Enostavna za čiščenje, zahvaljujoč konstrukciji iz nerjavečega jekla in ergonomični namestitvi upravljalnih elementov

  • Pri vsakem modelu COLUMBUS je možna postavitev »zaprto s treh strani«. Deli peči, ki so namenjeni vzdrževanju in servisiranju, so dostopni s prednje strani 

COMFORT auto vzdr

Avtomatski sistem za vsajanje in odvzemanje iz peči (Comfort)......»Zaprto s treh strani« za enostavno vzdrževanje


Dodatna oprema:

  • Peč je mogoče opremiti z izvlečnimi etažami, za enostavno vsajanje izdelkov in boljši pregled

  • Za avtomatizacijo proizvodnje so na voljo avtomatski sistemi za vsajanje in odvzemanje iz peči - COMFORT

  • W-TURBO funkcija

  • ICT tehnologija (Infrared Ceramic Tecnology)

  • Elektronsko odpiranje lopute za paro

  • O MODEL - brez prednje mize in kuriščem zgoraj

  • STONE - posebni šamotni obok

  • WIN SERVER PC-Software

  • Projektiranje sistema je individualno glede na zahteve proizvodnje

UPRAVLJANJE

  • velik TFT zaslon, na dotik - enak princip kot pri pametnih telefonih
  • 999 avtomatskih programov peke (10 faz v vsakem programu)

  • individualno nastavljivi meniji

  • integracija fotografij  lastnih izdelkov (50 fotografij izdelkov je standardno vključenih)

  • AUTO COPY - samodejna sinhronizacija programov peke med vsemi vašimi napravami

  • izbira jezika upravljanja

  • Povezava z IQ REMOTE - za upravljanje/pregled iz računalnika ali tablice


GREEN LABEL
- energijsko varčen paket

  • SMART START - efektivna 'pripravljena-na-peko' funkcija - opozori, ko je peč popolnoma ogreta
  • STANDBY ECO - stanje pripravljenosti peči - z nastavljivim 'nadaljujte čas pripravljenosti na peko'
  • ECO SAFE - samodejno znižanje temperature v primeru nepričakovanih obdobij neuporabe
  • POWER PILOT: omojevalnik porabe kW

iq touch

IQ Touch


Tehnični podatki:

 

Enote

COLUMBUS C (dvojni)

COLUMBUS E (trojni)

COLUMBUS COMFORT

Število etaž

 

4 - 6

4 - 6

6 - 9

Not. dimenzije etaže (ŠxGxV)

[mm]

1200 x 1600-2400 x
165-205

1800 x 1600-2400 x

165-205

1200-2000 x 2000-2400 x 230

Pečna površina

[m2]

7,7 – 14,4

11,5 – 21,6

43,2

Zun. dimenzije (ŠxGxV)

[mm]

1620 x 2380-3180 x 2345-2700

2220 x 2380-3180 x 2345-2700

1700-2600 x 3040-3580 x 3050-4220

Potreben prostor

[m2]

5,0

5,0

11,0


Več info:


Utrinki s sejma IBA 2018

Od 15. - 20.9. je v Munchenu potekal mednarodni pekarski sejem IBA,

PREBERI VEČ >

Mednarodni pekarski sejem IBA

Spoštovani!

Vabimo Vas, da nas obiščete na mednarodnem pekarskem sejmu IBA 2018, ki bo potekal v Münchnu, od 15.09. do 20.09.2018

PREBERI VEČ >

Novice iz sejma Südback 2017

Sodelavci URŠIČ d.o.o., smo se udeležili pekarskega sejma Südback, ki je potekal med 23. in 26. septembrom 2017, v Stuttgartu, v Nemčiji.

PREBERI VEČ >