Logo

tel: +386 (0)4 29 273 20
gsm: +386 (0)31 309 597
e-pošta: ursic@ursic.si

 

SERVIS
gsm: +386 (0)41 774 827
gsm: +386 (0)41 649 015
ob delavnikih od 7.00 do 20.00
ter ob sobotah od 8.00 do 12.00

Etažna peč MONSUN 573/672/1344 Z

mon et teh1Monsun princip delovanja

Direkten prenos toplote preko gibajočega zraka zagotavlja v etažni peči optimalno peko polno vzhajanih izdelkov. Monsun tehnologija zagotavlja majhno hitrost pretoka zraka v pečni komori, zaradi česar izdelki enakomerno porjavijo, imajo odlično skorjo ter podaljšano svežino. Monsun sistem dovoljuje kar 30% večjo kapaciteto peke pri enaki površini in je hkrati energetsko varčna. 

Peč je idealna za večnamensko uporabo v pekarni tudi tam kjer je na voljo malo prostora.

Primerna za: tradicionalne pekarne, trgovine, gastronomijo.

Prednosti:

-          majhna priključna moč (39 kW)

-          majhna poraba prostora, zaradi kompaktne kontrukcije

-          maksimalna izraba pečne površine (do 30% več)

-          nizka poraba energije

-          zanesljiva – zahvaljujoč visoko kakovostnim materialom in unikatni tehnologiji

-          enostavna za uporabo

Upravljanje:

- Programsko upravljanje PRO

- Računalniško upravljanje preko zaslona na dotik TOUCH

.

Tehnični podatki

 Model

 MONSUN 573

 MONSUN 672

 MONSUN 1344 Z

 Zunanje dimenzije (ŠxGxV)

 1150 x 2910 x 2330 mm

 1150 x 2910 x 2330 mm

 2300 x 2910 x 2330 mm

 Teža peči

 1800 kg

 1900 kg

 3800 kg

 Pečna površina (m2)

 5,73

 6,72

 13,44

 Št. pladnjev  in dimenzija

 12  pladnjev (600 x 800)

 14 pladnjev (600 x 800)

 28 pladnjev (600 x 800)

 Število etaž

 6

 7

 2 x 7

 Svetla višina etaže

 6 x 180 mm

 6 x 140 mm

 1x 180 mm

 12 x 140 mm

 12 x 180 mm

 Priključna moč (el/olje/plin)

 35/39/40 kW

 35/39/40 kW

 2x35/2x39/2x40 kW

mon2


Utrinki s sejma IBA 2018

Od 15. - 20.9. je v Munchenu potekal mednarodni pekarski sejem IBA,

PREBERI VEČ >

Mednarodni pekarski sejem IBA

Spoštovani!

Vabimo Vas, da nas obiščete na mednarodnem pekarskem sejmu IBA 2018, ki bo potekal v Münchnu, od 15.09. do 20.09.2018

PREBERI VEČ >

Novice iz sejma Südback 2017

Sodelavci URŠIČ d.o.o., smo se udeležili pekarskega sejma Südback, ki je potekal med 23. in 26. septembrom 2017, v Stuttgartu, v Nemčiji.

PREBERI VEČ >