Rheon Encrusting Cornucopia, cmoki in še več.
Slivovi ali marelični cmoki, cmoki z dvema nadevoma, svaljki in podobni izdelki iz krompirjevega in drugih vrst testa, oblikovani s pomočjo strojev Rheon Encrusting Cornucopia.
Izdelki v obliki kroglic in svaljkov, sladki ali pikantni, pripravljeni iz različnih vrst testa na osnovi krompirja, riža, zdroba ali drugih lokalno specifičnih surovin. Obdelujemo lahko tudi kvašeno in krhko testo, zelo privlačni na pogled so izdelki iz dveh različno obarvanih test.
Izbrani nadev zaokroži senzorični vtis. Polnimo lahko nadeve različnih tekstur iz sadja, zelenjave ali mesa ter mlečnih izdelkov. V izdelke pa je s posebno napravo možno vstavljati tudi trdna polnila, kot na primer koščke sadja ali celo manjše sadje, jajce, klobasice, …
Zahvaljujoč edinstveni konstrukciji stroja CORNUCOPIA in širokemu izboru specifičnih orodij ter dodatnih naprav, je spekter izdelkov zelo širok.
Slika 1: Rheon Cornucopia KN551, proizvodnja slivovih cmokov
Slika 2: Slivovi cmoki iz krompirjevega testa.
Slika 3: Sladki cmoki iz riževega testa in dvema nadevova, mochi.
Slika 4: Pikantni cmoki iz krompirjevega testa s sirovim polnilom.
Slika 5: Piroške iz kvašenega testa in pikantnim zelenjavnim nadevom.
Slika 6: Kitajski mesni cmoki.
Slika 7: Kitajski mesni cmoki.
