Ursic logo NOVI OBREZAN

 

tel: +386 (0)4 29 273 20
gsm: +386 (0)31 309 597
e-pošta: ursic@ursic.si

 

SERVIS
gsm: +386 (0)41 774 827
ob delavnikih od 7.00 do 20.00
ter ob sobotah od 8.00 do 12.00

 

za automatsku proizvodnju pekarskog peciva...

... kao: bombete, krafne, kajzerice, žemlje, rozete, pecivo sa otiskom, kao napr. pletenice, loptice, frkano duguljasto pecivo kao. napr. mini veknice, kifle,…

 

Kapaciteta proizvodnje:

- od 4.000 kom/h do 8.000 kom/h, za manje i srednje velike pekarske pogone

- od 7.000 kom/h do 16.000 kom/h i više za pekarsku industriju

 

Područje težina: 

- 20 g do 130 g, kod industrijskih izvedba do 360 g.

Područje težina proizvoda zavisi od tipa stroja za dijeljenje i okruglo oblikovanje in vrste peciva.

 

product sample1

 

Lastnosti:

  • Modularni koncept za individualne zahtjeve kupaca
  • Veliki izbor dodatnih sprava i alata za oblikovanje
  • Dodatne jedinice za maksimalnu automatizaciju procesa
  • Zona za predfermentaciju i završnu fermentaciju po mjeri kupca
  • Inovativna rješenja za upravljanje i nadzor
  • Higienski koncep, proizvodni djelovi linije odvojeni od pogonskih jedinica

fortuna izdelki


BUDITE ORIGINALNI

Predtijesto možemo usporediti sa zrenjem npr. sir, šunke, vina, viskija, piva,…

Opširnije...

PROFESIONALNI PEKARSKI LIMOVI ZA PEČENJE

Pekarski limovi za pečenje su dio opreme svake pekare, slastičarnice, prodavaonice kruha i industrijske pekare...

Opširnije...

ČISTOĆA JE VAŽNA

OPTIMALNA HIGIENA, čistoća od samog početka

Optimalna higijena je osnovni uvjet u svim tehnološkim, pekarskim procesima. Smjernice i norme su zadnjih godina postale jako stroge...

Opširnije...