Ursic logo NOVI OBREZAN

 

tel: +386 (0)4 29 273 20
gsm: +386 (0)31 309 597
e-pošta: ursic@ursic.si

 

SERVIS
gsm: +386 (0)41 774 827
ob delavnikih od 7.00 do 20.00
ter ob sobotah od 8.00 do 12.00

 

PRIMUS automatski stroj za dijeljenje i okruglo oblikovanje tijesta.

Za obradu različitih tipova tijesta: od mekanog tijesta za krafne, preko različitih vrsta tijesta za standardno pekarsko pecivo, kao na prijmer žemlje, kajzerice, mini veknice, kifle i za hladnija, tvrđija tijesta za proizvodnju pereca.

Primus 4 6
 

  • Nježna obrada testa, bez stresa.
  • Različiti modeli za različita područja djelenja.
  • 4-, 5- i/ili 6-redna proizvodnja, podesljiva podjela izlazne trake.
  • Ekran na dodir za jednostavno upravljanje
  • Konstrukcija za efektivno održavanje, higienski koncept.
  • Može se uklopiti u automatsku liniju za oblikovanje i fermentaciju pekarskog peciva.
  • Broj vrsta proizvodnje/kapaciteta proizvodnje/područje dijeljenja za PRIMUS:

 

4-R, kapaciteta: 4800 kom/h kod 20 takta/min

Područje dijeljenja/model:

  • 24-60 g
  • 35-80 g
  • 40-100 g
  • 60-125 g

5-R, kapaciteta 6.000 kom/h kod 20 takta/min

Područje dijeljenja/model:

  • 24-60 g
  • 35-80 g
  • 40-100 g
  • 60-125 g

6-R, kapaciteta:  7.200 kom/h kod 20 takta/min

Područje dijeljenja/model:

  • 24-60 g
  • 35-80 g
  • 40-100 g

izdelki fortuna

 


BUDITE ORIGINALNI

Predtijesto možemo usporediti sa zrenjem npr. sir, šunke, vina, viskija, piva,…

Opširnije...

PROFESIONALNI PEKARSKI LIMOVI ZA PEČENJE

Pekarski limovi za pečenje su dio opreme svake pekare, slastičarnice, prodavaonice kruha i industrijske pekare...

Opširnije...

ČISTOĆA JE VAŽNA

OPTIMALNA HIGIENA, čistoća od samog početka

Optimalna higijena je osnovni uvjet u svim tehnološkim, pekarskim procesima. Smjernice i norme su zadnjih godina postale jako stroge...

Opširnije...