Ursic logo NOVI OBREZAN

 

tel: +386 (0)4 29 273 20
gsm: +386 (0)31 309 597
e-pošta: ursic@ursic.si

 

SERVIS
gsm: +386 (0)41 774 827
ob delavnikih od 7.00 do 20.00
ter ob sobotah od 8.00 do 12.00

 

Uređaj za dijeljenje i okruglo oblikovanje tijesta.

Već desetljećima upotrebljava se uređaj SEMI-AUTOMATE tvrtke Fortuna u brojnim pekarama. Dugačak vijek trajanja je omogućen čvrstom konstrukcijom i trajnim automatskim podmazivanjem uljem. Uređaj dijeli tijesto i oblikuje ga u okrugle kruščiće, jednako kako bi ga oblikovao i majstor. Tijesto se dijeli na maksimalnu veličinu tako da ima još dovoljno prostora za dizanje.

fort pol automat

Specifikacije

  • Uređaj za dijeljenje i okruglo oblikovanje tijesta
  • Rad uređaja je zaštićen od prodora prašine i radi u uljnoj kupelji (automatsko podmazivanje uljem)
  • Čišćenje: glava uređaja može se zakrenuti u lijevu ili desnu stranu
  • U opseg isporuke su uključena 3 lima

Tehnički podaci

  • Visina: 1350 mm
  • Širina: 580 mm
  • Dužina: 580 mm
  • Neto težina: cca. 330 kg
  • El. priključak: 400 V, 50 Hz, 3 faze
  • Napajanje: cca. 0,75 kW
  • Područje dijeljenja: 40 – 110 g, 30 komada
  • Punjenje po obradi: 1200 – 3300 g

BUDITE ORIGINALNI

Predtijesto možemo usporediti sa zrenjem npr. sir, šunke, vina, viskija, piva,…

Opširnije...

PROFESIONALNI PEKARSKI LIMOVI ZA PEČENJE

Pekarski limovi za pečenje su dio opreme svake pekare, slastičarnice, prodavaonice kruha i industrijske pekare...

Opširnije...

ČISTOĆA JE VAŽNA

OPTIMALNA HIGIENA, čistoća od samog početka

Optimalna higijena je osnovni uvjet u svim tehnološkim, pekarskim procesima. Smjernice i norme su zadnjih godina postale jako stroge...

Opširnije...