Ursic logo NOVI OBREZAN

 

tel: +386 (0)4 29 273 20
gsm: +386 (0)31 309 597
e-pošta: ursic@ursic.si

 

SERVIS
gsm: +386 (0)41 774 827
ob delavnikih od 7.00 do 20.00
ter ob sobotah od 8.00 do 12.00

 

Robusna konstrukcija od nehrđajućeg čelika, dokazana tehnologija i pouzdan digitalni grijač jamče jednostavan postupak prženja i visoku kvalitetu svih duboko prženih peciva.

Košara za prženje ručno se postavlja na površinu za istjecanje na lijevoj strani, kako bi sva prekomjerna mast mogla isteći natrag u posudu za mast. Osnovni model opremljen je dvjema košarama za prženje.

Economy

 

Specifikacije

  • Moguća izvedba kao stolni model ili kao samostojeći model s kotačima
  • Digitalni nadzor zagrijavanja i precizan nadzor temperature
  • Pokrov za paru zatvara se s dobrim prianjanjem
  • Robusna konstrukcija
  • 3 različite veličine: 36, 48, 60
  • Raznovrsni dodaci

 

Tehnički podaci

  • Dužina: 1660 mm (veličina 36); 2060 mm (veličina 48); 2500 mm (veličina 60)
  • Širina: 960 mm
  • Visina: 1055 mm; s otvorenim pokrovom: 1920 mm
  • Neto težina: cca. 75 kg (v. 36); 85 kg (v. 48); 95 kg (v. 60)
  • El. priključak: 230 / 400 V – 50 Hz
  • Napajanje: 6,0 kW (v. 36); 7,5 kW (v. 48); 9,0 kW (v. 60)
  • Kapacitet masti/ulja: cca. 34 l (v. 36); 42 l (v. 48); 49 l (v. 60)

BUDITE ORIGINALNI

Predtijesto možemo usporediti sa zrenjem npr. sir, šunke, vina, viskija, piva,…

Opširnije...

PROFESIONALNI PEKARSKI LIMOVI ZA PEČENJE

Pekarski limovi za pečenje su dio opreme svake pekare, slastičarnice, prodavaonice kruha i industrijske pekare...

Opširnije...

ČISTOĆA JE VAŽNA

OPTIMALNA HIGIENA, čistoća od samog početka

Optimalna higijena je osnovni uvjet u svim tehnološkim, pekarskim procesima. Smjernice i norme su zadnjih godina postale jako stroge...

Opširnije...