Ursic logo NOVI OBREZAN

 

tel: +386 (0)4 29 273 20
gsm: +386 (0)31 309 597
e-pošta: ursic@ursic.si

 

SERVIS
gsm: +386 (0)41 774 827
ob delavnikih od 7.00 do 20.00
ter ob sobotah od 8.00 do 12.00

 

Mobilna friteza FETTBOY DIGITAL i stolna friteza FETTBOY 93 prikladne su za manje količine, od 20 do 30 komada po ciklusu proizvodnje.

FETTBOY DIGITAL ima, kao dodatnu jedinicu, digitalni nadzor zagrijavanja za minimalne temperaturne oscilacije, a također ima zaslon na kojem je prikazana željena/stvarna temperatura te na taj način osigurava korištenje manje količine masti/ulja.

Osnovni model je stolna friteza koja ima dvije košare za prženje i pokrov.

fettboy

Specifikacije

  • Digitalni nadzor zagrijavanja i nadzor temperature
  • Dodatna jedinica za manje količine
  • Postupak pečenja je vidljiv
  • Prijenosni stolni model, samostojeći model s opcijskim mobilnim postoljem
  • Odgovarajući pokrov za paru
  • Mobilno postolje (opcijski)

 

Tehnički podaci

  • Dužina: 1250 mm
  • Širina: 750 mm
  • Visina: 250 mm; s opcijskim postoljem: 1080 mm
  • Neto težina: cca. 52 kg
  • El. priključak: 230 / 400 V – 50 Hz
  • Napajanje: 5,0 kW
  • Kapacitet masti/ulja: cca. 17 l

BUDITE ORIGINALNI

Predtijesto možemo usporediti sa zrenjem npr. sir, šunke, vina, viskija, piva,…

Opširnije...

PROFESIONALNI PEKARSKI LIMOVI ZA PEČENJE

Pekarski limovi za pečenje su dio opreme svake pekare, slastičarnice, prodavaonice kruha i industrijske pekare...

Opširnije...

ČISTOĆA JE VAŽNA

OPTIMALNA HIGIENA, čistoća od samog početka

Optimalna higijena je osnovni uvjet u svim tehnološkim, pekarskim procesima. Smjernice i norme su zadnjih godina postale jako stroge...

Opširnije...