Logo

 

tel: +386 (0)4 29 273 20
gsm: +386 (0)31 309 597
e-pošta: ursic@ursic.si

 

SERVIS
gsm: +386 (0)41 774 827
gsm: +386 (0)41 649 015
ob delavnikih od 7.00 do 20.00
ter ob sobotah od 8.00 do 12.00

Električna, modularna etažna peć. Pogodna za pekarne, slastičarnice prodajna mjesta, restorane, picerije…

MINI PICCOLO

Standardno:

  • Robustna i stabilna konstrukcija iz nehrdjajućeg ćelika. Kompletni oblog peći, potpuno nepropusna za paru. Sve pećne komore su zavarene, bez vijka
  • Jenostavno čiščenje, gladke površine
  • Sistem je spreman za nadgradnju. Maksimalno do 6 pečnih komora, jedna ili dupla pećna komora, različite unutrašnje višine etaža (140 - 200 mm)
  • Odvojena regulacija donje i gornje temperature u svakoj etaži, odvojeni aparat za zaparivanje u svakoj etaži. Odlično istovremeno pećenje različitih proizvoda
  • Nasičena para: visoko efikasan aparat za zaparivanje, sa odvojenim zagrijavanjem i termostatom - nezavisno od temperature u pećnoj komori
  • Mineralno – kamena etažna ploća, debljine 15 mm. Visoka termička stabilnost mase materiala, stabilna temperatura v peći
  • Plosnati keramićki grijaći – za nježan prijenos topline, jednomjerno pećenje i dulju izdrživost
  • Jednostavno čiščenje in mjenjanje stakla na vratima, bez dodatnog alata

scheibenwechseltechnik detail ff

Opcije:

  • mehansko otvaranje klapne
  • napa ili kondenzaciona napa
  • postolje za odlaganje pladnjeva
  • fermentaciona komora
  • regal za pladnjeve
  • WACHTEL REMOTE - daljinsko upravljanje peći

iq touch remote

UPRAVLJANJE IQ Touch

Upravljanje na dodir, po principu pametnih telefona.

detail 4e

  • 7-inčni grafični ekran u boji, visoke resolucije
  • Individualno podesivi meniji
  • Izbor jezika
  • Izbor namještenih fotografija proizvoda ili namještanje i korištenje vlastitih fotografija proizvoda  
  • Zaštitno staklo na površini upravljačke jedinice
  • 999 automatskih programa pećenja, 1-ručni program pećenja
  • Mogućnost programiranja 10 koraka pećenja u svakom programu
  • »SOUND MODULE«: veliki izbor signalnih zvukova za npr. zaključak pećenja
  • Povezivanje LAN, W-LAN
  • Mogućnost statističke obrade i analize  podataka
  • Mjerenje in prikaz potrošnje energije
  • štednja energijom (optimizacija potrošnje energije):
  • »SMART START« programiranje vremena, kad želimo da je peć spremna za pećenje
  • »STANDBY ECO« automatska  deaktivacija peći nakon odradjenog vremena
  • »POWER PILOT« ogranićenje priključne snage

Vijesti sa sejma IBA 2018

Između 15. i 20.9., u Munchenu, odražao se je v međunarodni pekarski sejam IBA,

Opširnije...

Međunarodni pekarski sajam IBA

Poštovani!

Pozivamo vas na međunarodni pekarski sajam IBA 2018, München, 15.09. do 20.09.2018

Opširnije...

Novosti sa sajma Südback 2017

Suradnici URŠIČ d.o.o., sudjelovali jesmo na pekarskom sajmu Südback, od 23.do 26. septembra 2017, U Stuttgartu,  Njemaćka.

Opširnije...