Ursic logo NOVI OBREZAN

 

tel: +386 (0)4 29 273 20
gsm: +386 (0)31 309 597
e-pošta: ursic@ursic.si

 

SERVIS
gsm: +386 (0)41 774 827
ob delavnikih od 7.00 do 20.00
ter ob sobotah od 8.00 do 12.00

 

Peć za 2 kolica za limove, min. potrošnja energije..

...i prostora zahvaljujući Monsun principu pećenja.

Monsun TWIN odlikuje se svojom sposobnošću štednje prostorom: proizvodi peku se na 2 kolica ujedno. To znaći u jendnakom vremenu ispećete 2x više. Peć je vrlo ekonomična i pogodna za pećenje velikih količina.

Koristi se za: tradicionalne pekarne, trgovine, gastronomiju.

mon twin teh1

Prednosti:

-          tradicionalna peć za pećenje na kolicima sa limova, sa ugradjenomo Monsun tehnologijom

-          max. kvalitet pećenja

-          Energetsko varčna (priključna moč samo 63 kW)

-          nasičena para

-          TWIN – dupla peć za velike količine

Upravljanje:

- Programsko upravljanje PRO

- Kompjutorsko upravljanje preko displaya na dodir - TOUCH

.

Tehnični podatki

 

 Model

 MONSUN S4

 MONSUN TWIN

 MONSUN TWIN modul

 Zunanje dimenzije (Š x G x V)

 1350 x 2540 x 2960 mm

 1350 x 3130 x 2960 mm

 1350 x 3130 x 2960 mm

 Težina peći (neto)

 2000 kg

 2600 kg

 2940 kg  vklj. modul

 Max. pećna površina

 9,5 m2

 16,3 m2

 16,3 / 10,8 m2

 Dimenzije limova

 580 x 780 mm

 580 x 780 mm

 580 x 780 mm

 Razmak među limova /svijetla višina (modul)

 73/85/125 mm

 85/125 mm

 140 mm

 Br. limova

 21/18/12

 2 x  18/12

 18

 Br. etaža ( modul)

 -

 -

 9

 Priključna  snaga (el/ulje/gas)

 50/63/63 kW

 - /120/120 kW

 -/120/120 W

mon s4 2


BUDITE ORIGINALNI

Predtijesto možemo usporediti sa zrenjem npr. sir, šunke, vina, viskija, piva,…

Opširnije...

PROFESIONALNI PEKARSKI LIMOVI ZA PEČENJE

Pekarski limovi za pečenje su dio opreme svake pekare, slastičarnice, prodavaonice kruha i industrijske pekare...

Opširnije...

ČISTOĆA JE VAŽNA

OPTIMALNA HIGIENA, čistoća od samog početka

Optimalna higijena je osnovni uvjet u svim tehnološkim, pekarskim procesima. Smjernice i norme su zadnjih godina postale jako stroge...

Opširnije...