Električna, modularna etažna peć. Pogodna za pekarne, slastičarnice prodajna mjesta, restorane, picerije...
Standardno:
- Robustna i stabilna konstrukcija iz nehrdjajućeg ćelika. Kompletni oblog peći, potpuno nepropusna za paru. Sve pećne komore su zavarene, bez vijka
- Jenostavno čiščenje, gladke površine
- Sistem je spreman za nadgradnju. Maksimalno do 6 pečnih komora, jedna ili dupla pećna komora, različite unutrašnje višine etaža (140 - 200 mm)
- Odvojena regulacija donje i gornje temperature u svakoj etaži, odvojeni aparat za zaparivanje u svakoj etaži. Odlično istovremeno pećenje različitih proizvoda
- Nasičena para: visoko efikasan aparat za zaparivanje, sa odvojenim zagrijavanjem i termostatom - nezavisno od temperature u pećnoj komori
- Mineralno – kamena etažna ploća, debljine 15 mm. Visoka termička stabilnost mase materiala, stabilna temperatura v peći
- Plosnati keramićki grijaći – za nježan prijenos topline, jednomjerno pećenje i dulju izdrživost
- Jednostavno čiščenje in mjenjanje stakla na vratima, bez dodatnog alata
Opcije:
- mehansko otvaranje klapne
- napa ili kondenzaciona napa
- postolje za odlaganje pladnjeva
- fermentaciona komora
- regal za pladnjeve
- WACHTEL REMOTE - daljinsko upravljanje peći
.
Upravljanje na dodir, po principu pametnih telefona.
- 7-inčni grafični ekran u boji, visoke resolucije
- Individualno podesivi meniji
- Izbor jezika
- Izbor namještenih fotografija proizvoda ili namještanje i korištenje vlastitih fotografija proizvoda
- Zaštitno staklo na površini upravljačke jedinice
- 999 automatskih programa pećenja, 1-ručni program pećenja
- Mogućnost programiranja 10 koraka pećenja u svakom programu
- »SOUND MODULE«: veliki izbor signalnih zvukova za npr. zaključak pećenja
- Povezivanje LAN, W-LAN
- Mogućnost statističke obrade i analize podataka
- Mjerenje in prikaz potrošnje energije
- štednja energijom (optimizacija potrošnje energije):
- »SMART START« programiranje vremena, kad želimo da je peć spremna za pećenje
- »STANDBY ECO« automatska deaktivacija peći nakon odradjenog vremena
- »POWER PILOT« ogranićenje priključne snage