Ursic logo NOVI OBREZAN

 

tel: +386 (0)4 29 273 20
gsm: +386 (0)31 309 597
e-pošta: ursic@ursic.si

 

DELOVNI ČAS: 
pon-pet 8:00-16:00
SERVIS gsm:
+386 (0) 41 774 827

 

linija za automatsku pripremu trake tjesta.

Linija omogučuje kontinuirnu proizvodnju trake tjesta, za oblikovanje pekarskih proizvoda visokog kvaliteta, na bazi dizanih i lisnatih tjesta, danskog peciva, dizanih pšeničnih i raženih proizvoda.

 

Multilinecontrol

Opremljena je sa satelitom, prečnim valjkom i kalibratorom, što znači nježnu obradu tjesta u procesu laminiranja, što rezultira glatku površinu trake tjesta, ravnomjernu težinu i pohranjivanje strukture pornog prostora u tjestu.

Kapacitet sistema je od 100 do 800 kilograma na sat (uključno preostatak tjesta). Linija je konstruirana u skladu sa HACCP propisima za pekare i u skladu sa  higienskim standardima. Visoko efikasan elektronski kontrolni sistem, najsuvremeniji ekran na dodir i mogućnost pohranjivanja 100 programa laminiranja, omogućavaju jednostavno rukovanje.

Linija, omogućuje oblikovanje širokog asortimana proizvoda, jer udružuje dva sistema: liniju za proizvodnju francuskih kiflica CTR i suvremenu liniju za oblikovanje finog peciva EUROLINE. Na liniji MULTICUT možemo oblikovati proizvode na bazi dizanih, lisnatih ili dizanih-listatih tjesta, francuske kiflice, dansko pecivo, dizano pšenično ili raženo pekarsko pecivo…

Više o liniji MULTICUT: OVDJE


Idealna kombinacija je, kombinacija linije za automatsku pripremu trake tjesta  MULTILINE II i linije za oblikovanje proizvoda MULTICUT. Na ovaj način, pekar može napraviti praktično sve što želi: kućne specijalitete, sezonske proizvode, peciva za posebne prilike, domače ili internacionalne specijalitete.

Mogućnosti 

  • Uniformiran kontrolni sistem
  • Jednostavno upravljanje, zahvaljujući kontrolnom sistemu i ekranu na dodir
  • Mogućnost pohranjivanja 100 programa laminiranja, vezanih na pekarske proizvode
  • Obavjesti o greškama, intervalu održavanja, sa signalnom lampom i na ekranu

m line m cut

Multiline in Multicut


Budite originalni s tehnologijom predtijesta

Kruh je u našim krajevima već od davnih vremena temeljna   životna namirnica, koja predstavlja blagostanje.

Opširnije...

PROFESIONALNI PEKARSKI LIMOVI ZA PEČENJE

Pekarski limovi za pečenje su dio opreme svake pekare, slastičarnice, prodavaonice kruha i industrijske pekare...

Opširnije...

ČISTOĆA JE VAŽNA

OPTIMALNA HIGIENA, čistoća od samog početka

Optimalna higijena je osnovni uvjet u svim tehnološkim, pekarskim procesima. Smjernice i norme su zadnjih godina postale jako stroge...

Opširnije...