Ursic logo NOVI OBREZAN

 

tel: +386 (0)4 29 273 20
gsm: +386 (0)31 309 597
e-pošta: ursic@ursic.si

 

SERVIS
gsm: +386 (0)41 774 827
ob delavnikih od 7.00 do 20.00
ter ob sobotah od 8.00 do 12.00

 

Potpuna automatska proizvodnja najšire palete pekarskih proizvoda od svih vrsta tijesta – štruce, kroasani, kifle, ciabatte, školjkice, savijače, muffini, tortice, puževi, slanci i mnogo više.

multicut izdelki1

multicut izdelki2

  • Višenamjenska pekarska linija za pekarske proizvode svih vrsta (fino pecivo, motano pecivo, krušni proizvodi)
  • Modularne komponente – uređaj je prilagodljiv korisniku i njegovoj proizvodnji
  • Prilagodljiva za buduće promjene
  • Višestruko rezanje i okretanje tijesta na pokretnoj traci, u samo jednom koraku – brz, a nježan s tijestom, bez ograničenja oblika tijesta
  • Giljotina visokih performansi omogućava brzu i opsežnu proizvodnju
  • Jednostavno i lako upravljanje uređajem zahvaljujući najnovijem i najnaprednijem zaslonu u boji osjetljivom na dodir
  • Mogućnost unosa i brisanja do 100 proizvodnih programa za različite vrste tijesta i njihove zahtjeve
  • Najveći stupanj kvalitete proizvoda
  • Visok stupanj učinkovitosti omogućen brzim prelaskom iz jednog proizvoda u drugi
  • Robusna konstrukcija od nehrđajućeg čelika – izdržljiva i čista
  • Jednostavno čišćenje

Uređaj pretstavlja ekonomičnu kombinaciju sustava EUROLINE i CTR uz najmanju moguću potrošnju prostora. Osim toga liniji se mogu jednostavno dodati brojni priključci za proizvodnju različitih pekarskih proizvoda za bilo kakvu ponudu i za bilo kakvu konfiguraciju proizvodnje.

Uređaj MULTICUT je modularan, mjenjanje produktno specifičnih alata i uređaja je brzo i jednostavno. 

Alati/dodatni uređaji:

  • Uređaji za motanje nepunjenih proizvoda
  • Uređaji za motanje punjenih proizvoda
  • Širok izbor alata i valjaka za rezanje, preklapanje, dekoraciju, savijanje, ukrašavanje 
  • Različiti uređaji za doziranje nadjeva
  • Uređaji za vlaženje
  • Jedinice za posipavanje (šećera, sjemenki, začina itd.)
  • Sistemi za automatsko odlaganje na pladnjeve

BUDITE ORIGINALNI

Predtijesto možemo usporediti sa zrenjem npr. sir, šunke, vina, viskija, piva,…

Opširnije...

PROFESIONALNI PEKARSKI LIMOVI ZA PEČENJE

Pekarski limovi za pečenje su dio opreme svake pekare, slastičarnice, prodavaonice kruha i industrijske pekare...

Opširnije...

ČISTOĆA JE VAŽNA

OPTIMALNA HIGIENA, čistoća od samog početka

Optimalna higijena je osnovni uvjet u svim tehnološkim, pekarskim procesima. Smjernice i norme su zadnjih godina postale jako stroge...

Opširnije...