Ursic logo NOVI OBREZAN

 

tel: +386 (0)4 29 273 20
gsm: +386 (0)31 309 597
e-pošta: ursic@ursic.si

 

SERVIS
gsm: +386 (0)41 774 827
ob delavnikih od 7.00 do 20.00
ter ob sobotah od 8.00 do 12.00

 

Automatski uređaj za razvlačenje tijesta s dugačkim nastavkom za oblikovanje za sve vrste tijesta do radne širine 650 mm.

600W 1


Specifikacije

  • Kompjuterski vođen uređaj - praktično, jednostavno i precizno upravljanje s automatskim djelovanjem u smjeru zdesna ulijevo
  • Ugrađen dugačak nastavak za oblikovanje
  • Do 650 mm radne širine
  • Stabilna – robusna potkonstrukcija od nehrđajućeg čelika s kotačima s blokadom
  • 100 potpuno automatiziranih programa za različite vrste tijesta i njihove zahtjeve
  • 2 brzine razvlačenja
  • Vanstandardna higijena; jednostavno čišćenje
  • Brzo otpuštanje traka za lakše održavanje
  • Zajamčena sigurnost
  • Veliki izbor dodataka

Tehnički podaci

  • Priprema bloka tijesta do 15 kg
  • Brzina razvlačenja: 56 m/min
  • Radna širina: 650 mm
  • Otvor između valjaka: 0,1 – 45 mm
  • Dužina stola 1,0 - 1,6 m

Dodaci

  • Automatski uređaj za posipavanje brašna
  • Potkonstrukcija od nehrđajućeg čelika s površinama za odlaganje
  • Mreža s utezima za oblikovanje motanih proizvoda

Opis

ROLLFIX 600 obrađuje i najtvrdokornije vrste tijesta. Takav uređaj je posebno praktičan, budući da je iznimno jednostavan za uporabu (jednostavni izrazi, popraćeni sa slikovnim materijalima) te provodi korisnika kroz proces rada i upozorava na to što je potrebno napraviti ili još bolje – što ne napraviti. Na taj način će također neiskusan korisnik dobiti uvijek jednak potpuni proizvod, bez da je potrošio dane na čitanje uputa za uporabu.

Također zato je uređaj ROLLFIX 600 opremljen s velikim LCD zaslonom, kako biste brzo vidjeli što se zapravo događa, koji program je trenutačno u uporabi i kako ćete nastaviti. Iz istoga zaslona možete u bilo kojem trenutku prema potrebi pokrenuti program za pomoć.

Praktičnost višenamjenske automatizacije, zajedno s mogućnošću ručnog nadzora, je točno to što si želi većina pekara.


BUDITE ORIGINALNI

Predtijesto možemo usporediti sa zrenjem npr. sir, šunke, vina, viskija, piva,…

Opširnije...

PROFESIONALNI PEKARSKI LIMOVI ZA PEČENJE

Pekarski limovi za pečenje su dio opreme svake pekare, slastičarnice, prodavaonice kruha i industrijske pekare...

Opširnije...

ČISTOĆA JE VAŽNA

OPTIMALNA HIGIENA, čistoća od samog početka

Optimalna higijena je osnovni uvjet u svim tehnološkim, pekarskim procesima. Smjernice i norme su zadnjih godina postale jako stroge...

Opširnije...