Ursic logo NOVI OBREZAN

 

tel: +386 (0)4 29 273 20
gsm: +386 (0)31 309 597
e-pošta: ursic@ursic.si

 

SERVIS
gsm: +386 (0)41 774 827
ob delavnikih od 7.00 do 20.00
ter ob sobotah od 8.00 do 12.00

 

DIO soft

soft

DIOStart wheat soft daje vašem hlebu nežnu, aromatičnu notu. Jedinstvena kombinacija mikroorganizama daje hlebu mekanu, elastičnu sredicu i kod viših dozacija.

Starter DIOStart wheat soft preporučujemo tamo, gde je poželjena mekana struktura sredice, kao napr. kod peciva za sendviće, kod hleba za toast, peciva za hamburgere. Mogućnost doziranja veće količine kiselog testa (na bazi usporedbe sa klasičnimi proizvodi na tržištu) daje vašim proizvodima dulji rok upotrebe.

Ostvarite svoje kreativne ideje sa DIOStart wheat soft, za:

  • nježan, aromatičan ukus
  • novi, inovativni proizvodi
  • testo sa dugim procesom fermentacije
  • proizvodi sa mekanom sredicom
  • ukusno pekarsko pecivo
  • količina dodatog “pšeničnega mekanog-soft” kiselog predtesta se može povećati na 25% (na bazi brašna)

 

soft izd

DIOStart kulture za pripremu predtesta su najefikasniji način proizvodnje vrhunskih  pekarskih proizvoda.

  • Odličan kvalitet proizvoda, bez umjetnih sastojaka
  • 100% organic, vegan, kosher i bez GPO

......................................................................

Više o DIOStart wheat soft:

pdf logo

BUDITE ORIGINALNI

Predtijesto možemo usporediti sa zrenjem npr. sir, šunke, vina, viskija, piva,…

Opširnije...

PROFESIONALNI PEKARSKI LIMOVI ZA PEČENJE

Pekarski limovi za pečenje su dio opreme svake pekare, slastičarnice, prodavaonice kruha i industrijske pekare...

Opširnije...

ČISTOĆA JE VAŽNA

OPTIMALNA HIGIENA, čistoća od samog početka

Optimalna higijena je osnovni uvjet u svim tehnološkim, pekarskim procesima. Smjernice i norme su zadnjih godina postale jako stroge...

Opširnije...